CAMELLIA SINENSIS GUNPOWDER
Gedroogde groene losse thee "gunpowder" van uitstekende kwaliteit.
De eerste infusie geeft een zeer pittige smaak, de tweede infusie geeft een zachtere smaak.
Gunpowder thee bevat meer cafeïne dan andere groene theesoorten.
Voor therapeutische doeleinden gebruikt men enkel groene thee en witte thee, die het rijkst zijn aan polyfenolen.
Bekijk ook onze Green tea fresh, een samenstelling met groene thee.
Als herborist werk ik enkel met zuivere thee van topkwaliteit om op deze manier de werking van de nog actieve inhoudsstoffen te kunnen garanderen.
Deze groene thee is eenvoudig te bestellen via het winkelwagentje.
groene thee 'gunpowder' - 100 gram - losse thee
Groene thee wordt onmiddelijk na de oogst of eventueel na ze eerst te laten verflensen gestoomd om oxidatie tegen te gaan. Vervolgens worden ze mechanisch gerold en geplet en onmiddellijk daarna laat men ze drogen in platte manden in de zon. Een laatste verhitting in de droogkamers levert groene, niet-geöxideerde thee op.
"Gunpowder" groene thee dankt zijn naam aan het feit dat de opgerolde blaadjes lijken op buskruit en de bolletjes "exploderen" bij overgieten met kokend water.
